محصولات غذایی / چاشنی / رب گوجه(700گرمی)

بدون رب گوجه غذاهای ما رنگ و لعاب ندارند، از طرف دیگر با این حجم از مواد نگهدارنده و افزودنی های شیمیایی موجود در این چاشنی، استفاده زیاد از آن چندان توصیه نمی شود. پس چاره چیست؟ ساده است، جایگزین کردن رب گوجه خانگی. پیش تر این چاشنی در منازل و از گوجه فرنگی تازه تهیه می شد، پس اکنون چرا اینکار را انجام ندهیم؟ مسلما اغلب ما نه تنها وقت کافی نداریم، بلکه فضای آپارتمانی نیز مناسب اینکار نیست. خوشبختانه امروزه فروشگاه های معتبری مانند سلوا در حوزه فروش محصولات سالم و خانگی فعالیت دارند.

سلوا فروشگاهی آنلاین در زمینه محصولات روستایی و طبیعی محسوب می شود. رب گوجه های این فروشگاه عاری از هر گونه مواد افزودنی و شیمیایی هستند. این محصولات به روش سنتی در روستای کن سولوقون در نزدیکی تهران تهیه می شوند. در ادامه با ما همراه باشید تا با ویژگی های رب سلوا و خواص آن بیشتر آشنا شویم.

ویژگی های رب گوجه سلوا چیست؟

همانطورکه گفتیم این محصولات به صورت خانگی و در روستای کن سولوقون نزدیک تهران تهیه می شوند. عاری بودن از مواد نگهدارنده جزو مهم ترین ویژگی های رب های سلوا محسوب می شود. اکنون بیایید تا با ویژگی های رب گوجه این فروشگاه بیشتر آشنا شویم:

• رنگ دهی رب  کاملا به صورت طبیعی است و غلظت بسیار مناسبی دارد.
• در تهیه رب از گوجه های مرغوب و باکیفیت استفاده می کنند.
• تهیه این رب توسط روستاییان کاملا به صورت سنتی و خانگی است.
• هیچ گونه مواد افزودنی یا شیمیایی در این رب ها وجود ندارد.
• بسته بندی رب های خانگی به صورت شیشه ای و کاملا بهداشتی است.

تولید کنندگان این رب ها را قبل از باز شدن و رسیدن به دست مشتری در آب گرم قرار می دهند تا هوای اضافی داخل شیشه تخلیه و به نوعی وکیوم شود. این کار باعث ماندگاری و نگهداری بیشتر رب می شود.

مدت نگهداری رب ها در یخچال 3 ماه است؛ اما برای مدت زمان طولانی در فریزر هم می توان آن ها را نگهداری کرد.

برای تولید این محصول، گوجه ها شسته  و چرخ می شود. سپس آب گوجه ها از گوشت و دانه های آن جدا  شده و از صافی رد می شود. دانه های گوجه فرنگی از صافی عبور نمی کنند؛ اگر این دانه ها در رب باشند باعث کپک زدن محصول می شوند.  آب گوجه ای که صاف شده را در دیگ استیل ریخته و روی اجاق با حرارت ملایم گذاشته تا آب آن تبخیر شود. وقتی رب به غلظت مناسب رسید مقداری نمک به آن اضافه می کنند و از روی شعله برداشته می شود.

برای آگاهی از قیمت رب گوجه و خرید رب گوجه خانگی می توانید از سایت یا اپلیکیشن سلوا ما کمک بگیرید. به یاد داشته باشید که خرید رب از روستاییان باعث افزایش انگیزه آن ها شده تا محصولات باکیفیتی را به دست مشتریان برسانند. در نهایت ناگفته نماند که طبع گوجه فرنگی سرد و تر است. به همین علت در کنار غذا حتما از مصلح آن استفاده کنید. 

تفاوت رب گوجه فرنگی سلوا با انواع موجود در بازار

همانطور که گفتیم رب های سلوا کاملا به صورت طبیعی و خانگی تهیه می شوند؛ اما در این بین شاید برای تان این سوال پیش بیاید که عمده ترین تفاوت رب گوجه فرنگی سلوا با انواع موجود در بازار چیست؟ در نگاه اول شاید تاریخ انقضای این محصولات به چشم بیاید. از آنجا که رب خانگی سلوا فاقد هرگونه مواد نگهدارنده است، تاریخ مصرف کمتری دارد. البته این محصول را در فریزر برای مدت بیشتری می توانید نگهداری کنید. رب های موجود در بازار به این علت که حاوی مواد نگهدارنده هستند، تاریخ انقضای بسیار بالایی دارند.

رب های سلوا کاملا به صورت سنتی تهیه می شوند و هیچ گونه افزودنی از قبیل رنگ های مجاز خوراکی، مواد نگهدارنده و… در آنها وجود ندارد. گوجه های استفاده شده در تهیه رب کاملا مرغوب و باکیفیت بالا هستند. بنابراین با خیالی آسوده می توانید خرید رب گوجه را از سلوا انجام دهید و هر اندازه که می خواهید از این چاشنی استفاده کنید. در نهایت ناگفته نماند که رب های این فروشگاه به واسطه اینکه از گوجه فرنگی تهیه شده اند از خواص بسیار بالایی هم برخوردار هستند. در ادامه بیشتر با خواص رب های خانگی آشنا می شویم.

خواص رب گوجه فرنگی خانگی

شاید باورتان نشود؛ اما رب گوجه از خود گوجه فرنگی خواص بیشتری دارد. چرا که رب گوجه فرنگی از آب تغلیظ شده گوجه فرنگی تهیه شده و خواص موجود در آب گوجه بیشتر از خود گوجه فرنگی است. از مهم ترین خواص رب های خانگی می توان اشاره کرد به:

• این محصول آنتی اکسیدان بالایی دارد. وجود آنتی اکسیدان در رب خطر سرطان پروستات در مردان را بسیار کاهش می دهد.
• حاوی انواع ویتامین ها همچون ویتامین C و ویتامین A  است. 
• پتاسیم موجود در رب گردش خون را در بدن افزایش می دهد و مانع است مسدود شدن عروق می شود.
• سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. این ویژگی در طب اسلامی نیز تاکید شده است.

سلامت پوست و مو، هضم بهتر غذا، تقویت سیستم گوارش و تقویت قلب و عروق از دیگر خواص استفاده از رب های خانگی هستند.

خرید رب گوجه از سلوا

همانطور که قبلا هم اشاره کردیم سلوا فروشگاهی آنلاین در زمینه عرضه محصولات روستایی و طبیعی است. رب خانگی تنها یکی از محصولات سلوا به حساب می آید که کاملا به صورت طبیعی و سنتی توسط روستاییان تهیه می شود. از این رو خرید رب گوجه خانگی از سلوا نه تنها محصولی سالم و عاری از مواد شیمیایی را به سبد خرید شما می آورد، موجب افزایش انگیزه در روستاییان شده تا روز به روز محصولات مرغوب و باکیفیت بالایی تولید کرده و به دست مشتریان برسانند.

از آنجا که این محصول تاریخ مصرف نسبتا کوتاهی دارد، در فواصل زمانی کوتاه تولید می شود تا مدت زمان زیادی در انبارها نگهداری نشود. از این رو محصول همیشه تازه به دست مشتریان سلوا خواهد رسید. از آنجا که در تهیه این  محصول تنها از گوجه تازه و سالم استفاده می شود، قیمت آن نسبت به انواع رب های صنعتی موجود در بازار کمی بالاتر است.

البته ناگفته نماند که شما به غیر از رب گوجه، می توانید دیگر محصولات مورد نیازتان را همچون روغن شحم گاو، رب انار، برنج طارم، سوهان عسلی، روغن زیتون بکر و... را از سلوا تهیه کنید. تمامی محصولات سلوا به روش کاملا طبیعی و سنتی تهیه می شوند و در آن ها هیچ گونه مواد افزودنی یا شیمیایی وجود ندارد. در واقع با خرید محصولات از سلوا دیگر نگرانی بابت سلامتی خود ندارید. برای خرید رب گوجه از سلوا تنها کافیست از سایت یا اپلیکیشن کمک بگیرید.