در سالهای ابتدایی کشت عمده برنج عنبر بو در سرزمین سخت خوزستان و با آن آب شورش کسی فکر نمیکرد این برنج معروف و پرفروش شود. شاید یکی از دلایل آن، معرفی و عرضه آن توسط جنوبیهای خون گرم باشد.
این برنج جنوبی از اقلام چمپا محسوب میگردد و علاوه بر قیمت مناسبش، این قدر طعم و مزه دارد که با صلح و صفا در کنار برنج شمالیها(مثل برنج طارم، هاشمی، صدری و...) قرار میگیرد و جزو برنجهایی میشود که فروششان خوب است. این برنج در شهرهای مختلف ایران خواهان زیادی دارد، چه مصرفکننده خانگی و چه فروشنده جزئی یا عمده برنج.
شاید به نظر بعضیها برنج عنبربو خیلی قد نکشد اما طعم و عطر خوبی دارد و اگر آن را برای پذیرایی از مهمان هم در نظر نگیرید، بر اساس تجربه خرید و پخت آنهایی که از این برنج مصرف کردهاند، حداقل برای مصرف خودتان مشتری آن میشوید. همچنین این برنج سبک است و معده را اذیت نمیکند و میتوان آن را بهصورت آبکش یا کته استفاده کرد.
این برنج دارای طبعی گرم است. مصرف برنج عنبر بو برای افرادی که دچار سوءتغذیه شدید هستند بسیار مفید است. همچنین موجب کاهش تریگلیسرید خون و فشارخون میگردد و نیز باعث افزایش مقاومت نسبت به انسولین میگردد و برای بیماران دیابتی بسیار مفید است. برنج عنبر بو سرشار از فیبر، ویتامین B و E و مواد معدنی مغذی است. با هر مقدار مصرف این برنج، لایه چربی روی شکم ایجاد نمیشود و بسیار سبک بوده و هضم آن نیز آسان است!
بیشتر بخوانید: چرا باید از محصولات آرایشی گیاهی استفاده کنیم؟ / خرید لوازم آرایشی گیاهی
شما همراهان مهربان می توانید برای خرید برنج عنبربو به دسته حبوبات و برنج فروشگاه سلوا مراجعه کنید.
چگونه برنج عنبر بو درجه یک مرغوب بخریم؟
برای تشخیص عطر و طعم برنج نیز یک مشت کوچک از آن را میان کف دو دست خوب بمالید و روی آن با دهن بدمید، یا به اصطلاح «ها»کنید و سپس بو بکشید اگر برنج عطر داشته باشد خودش را نشان میدهد. این کار را به روش دیگری نیز میتوانید انجام دهید یعنی چند دانه از برنج را در دهان ریخته بجوید و مزه آن را بچشید.
بیشتر برنج های موجود در بازار دانههای شکسته یا به اصطلاح نیمدانه دارند که پس از پخت بر کیفیت برنج اثر میگذارند. پس اگر میخواهید برنجی یکدست و بدون نیمدانه داشته باشید کمی از آن را در کف دست بریزید و سپس دقت کنید که از میان دانهها چند درصد نیمدانه است. با این آزمایش یکدست بودن برنج (یعنی مخلوط نبودن) را هم میتوانید معلوم کنید. این نکته مهمی است و یکدستی برنج بسیار اهمیت دارد زیرا مدت پخت برنج عنبر بو هم مانند هر برنج دیگر فرق دارد و برنج مخلوط را نمیتوان خوب از آب در آورد.
بیشتر بخوانید: سوسیس و کالباس مفید است ! + خرید سوسیس و کالباس خانگی
روش های پخت این برنج عبارت اند از :
این برنج را می توان به سه روش طبخ کرد:
بهتر است که این برنج را همانند سایر برنج های ایرانی به علت حفظ خواص و ویتامین های آن به روش دمی طبخ کرد.
اگر این برنج را بصورت آبکش تهیه کنید مقدار زیادی از عطر خود را از دست می دهد.
شما همراهان مهربان می توانید برای ثبت سفارش برنج عنبربو به دسته حبوبات و برنج اپلیکیشن سلوا مراجعه کنید.
ویژگی های برنج عنبربو سلوا:
- برنج عنبربو سلوا از شالیزارهای منطقه خوزستان تامین می شود.
- عطر و بوی برنج لنجان اصفهان را دارد.
- طبع گرم تر از برنج شمال
- تخم بومی و اصلاح نشده
- طبع: گرم و خشک
- مصلحات: زیره، شوید، زعفران، خیس خوردن در آب نمک
- شرایط نگهداری و مدت ماندگاری: خشک و سرد و یک سال
- خرید برنج عنبربو یک دست و با کیفیت را با خیال راحت در فروشگاه محصولات سالم سلوا تجربه کنید.
برای بار دوم سفارش دادم، اما برنج قبلی خیلی بهتر بود. این یکی کمی سیاهتر و خردتره.
سلام برنج عنبر بو موجود نیست؟
سلام و عرض ادب،در حال حاضر خیر متاسفانه
برنج طارم ایرانی هست. فقط کاش بسته بندی مقاوم تر بود مثلا در کیسه برنج تحویل بدید. محل دوخت را که باز کردم کامل پاره شد. کیسه مقاومت کمی داره وقتی دوخت باز شد قسمت بالای کیسه از هم جدا شد.
ممنون از نظرتون که برای ما ثبت کردید ،نظر شمارو به واحد تامین منتقل میکنیم
خیلی خوب بود
ممنون از همراهی شما
سلام من دمی درست کردم خیلی خوب بود ممنون
ممنون از شما بابت همراهیتون
شارژ نمیکنید
متاسفانه فعلا موجود نیست
سلام ، خسته نباشید یه سوال داشتم این برنج از همون جنسیه که پنج کیلوییش رو هم گذاشتین یا فرق داره؟
سلام و عرض ادب،بله همون هستش
سلام خیلی خوش خوراکه ممنون سلوا
سلام و عرض ادب،ممنون از شما بابت همراهیتون،نوش جان
سلام کاش ۱۰کیلویی هم داشت
با اینکه ریز هستش ولی خیلی طعم ومزه وعطر خوبی داره منکه عاشقش شدم😋😋😊😊
ممنون از همراهیتون،نوش جان
سلام وقت بخیر. ، آقا بنده بچه خوزستان هستم برنج عنبربو اگر مقدور هست از میداوود بیارید ، واقعا فوق العاده است و میشه گفت نسبت به شوشتر بهتره
ممنون از نظرتون،به واحد تامین نظر شما انتقال داده میشه
کاملا داخلش برنج خورد شده و نیم دونه هست چون مخلوطه و برنج کامل هم دیده میشه...و واقعا پنج کیلو برنج رو مجبور شدم بزارم برای استفاده توی سوپ و آش چون اصلا قابل استفاده روزمره نیست
ای کاش اطلاع رسانی میکردین که این برنج نیم دونه هست و پاک نشده رنگش هم کدر هست بعد پخت...
حتما این توضیحات رو اضافه می کنیم ولی نوع برنج عنبر بود این کوتاه تر از برنج شمال هست و رنگ اون هم به خاطر اینه که سبوس گیری کامل نشده و این به نفع سلامت محصوله.
برای اولین بار بود که استفاده کردم بسیار خوشمزه است 😋
عالی حتما پیشنهاد میکنم 😋😋😋