در بسیاری از مواقع به ما توصیه می شود که از مصرف برخی از مواد غذایی پرهیز کنیم و متاسفانه ما تا زمانی که به مشکل جسمی خاصی برخورد نکنیم این توصیه ها را جدی نمی گیریم. به عنوان مثال زمانی که فشار خون مان بالاست تصمیم می گیریم که نمک کمتری مصرف کنیم. با بالارفتن قند خون و وزن مان و توصیه های پزشکان به خطرناک بودن آن تصمیم می گیریم که از خوردن شیرینی جات و نان های شیرین سفیدرنگ پرهیز کنیم. البته اینکه گاهی کمی شکلات یا شیرینی بخوریم هیچ ایرادی ندارد اما برخی از خوراکی ها هستند که حقیقتا از طرف متخصصان قلب و عروق منع شده اند. این موارد را با هم مرور می کنیم:
1- گوشت های فرآوری شده
هات داگ و سوسیس جزء غذاهای اصلی مردم آمریکا به شمار می روند و در کشور ایران نیز طرفداران پر و پا قرص زیادی دارد. دکتر «جنیفر هایث» استادیار دانشگاه پزشکی Columbia Presbyterian در نیویورک حتی رفتن بهسمت چنین گوشت هایی را نیز خطرناک می داند. او می گوید: “این خوراکی ها مملو از چربی های اشباع شده هستند که می توانند سبب عدم کارکرد درست قلب شده و در مواردی هم منجر به سرطان می شوند.”
گوشت فرآوری شده واقعا چیست؟
آنها گوشت هایی با مقادیر بالای نمک، تخمیر و گاهی دودی شده و به همراه مقادیری مواد نگه دارنده هستند تا بتوانند مدت بیشتری دوام آورند. همین مواد شیمیایی نگه دارنده ای که به آنها افزوده می شود، سبب می شوند که اگر به میزان زیادی در رژیم غذایی فردی وجود داشته باشند به قلب او آسیب برسانند.
2- گوشت قرمز
اینکه یک تکه استیک آبدار را آن هم با سُس قارچ روی آن را برای یک مناسبت خاص میل کنید می تواند بسیار لذیذ باشد. اما به گفته دکتر هایث این غذا زمانی که در یک رستوران روبروی شما گذاشته می شود، مملو از چربی های اشباع، کلسترول و نمک است. دکتر هایث توصیه می کند که مصرف گوشت قرمز تنها به یک بار در ماه کاهش پیدا کند و در آن یک بار هم تنها نوع بدون چربی آن مورد استفاده قرار گیرد. می توانید از وعده های غذایی بدون گوشت که طعم دار و با کره و ادویه خوشمزه شده اند به جای یک وعده گوشتی پرچرب استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: سوسیس و کالباس مفید است ! + خرید سوسیس و کالباس خانگی
3- چیپس سیب زمینی
اگرچه شاید هیچ میان وعده ای نتواند خوشمزه تر از خوردن یک بسته چیپس سیب زمینی باشد با این حال به دلیل مقادیر فراوان چربی، سدیم و کربوهیدرات به شدت آن را منع می کنند. در مطالعه ای که نتایج آن در مجله پزشکی «نیو اینگلند» به چاپ رسید نشان داده شد که ۹۹٫۲ درصد از مردم در سراسر جهان در روز بیش از ۲۰۰۰ میلی گرم سدیم مصرف می کنند. این در حالی است که بسیاری از مراجع سلامت ، این مقدار را حداکثر ۱۵۰۰ میلی گرم در روز می دانند.درمیان افرادی که روزانه بیش از ۲۰۰۰ میلی گرم سدیم مصرف می کنند، از هر ۱۰ نفر یکی بر اثر یکی از بیماری های مرتبط به قلب و عروق جان خود را از دست می دهد. آیا این بدان معناست که شما باید از هم اکنون خوردن پاپ کورن و چیپس را کنار بگذارید؟ اگر بتوانید این کار را انجام دهید که بسیار هم خوبست در غیر این صورت از انواع خانگی آن استفاده کنید که بسیار بهتر و سالم تر است. می توانید همین ترکیبات را با افزودن نمک کمتر و با کره در منزل تهیه کنید.
4- پیتزا
شاید بسیاری از ما یک بار در هفته، خوردن پیتزا را در برنامه غذایی خود داشته باشیم. دکتر هایث در این باره می گوید: “متاسفانه با خوردن پیتزا، تنها حجمی از کربوهیدرات پر نمک به همراه پنیر فرآوری شده را به بدن خود وارد می کنید.” این بدان معنی نیست که خود را از خوردن غذای مورد علاقه تان محروم کنید بلکه می توانید با استفاده از قارچ، فلفل، سُس کمتر و حذف مواد اضافه و پر خطر این کار را در منزل تان انجام دهید. برای جایگزینی از مواد پرکالری از روغن زیتون، نان قهوه ای در کف آن و پنیر گوسفندی تازه استفاده کنید.
5- نوشابه های رژیمی
دکتر «سیندهو کُشی» متخصص بیماری های قلبی و عروقی بیمارستان میشیگان در این باره تاکید می کند که خوردن نوشابه های معمولی از نوع رژیمی آن بهتر است.این نوشابه ها به دلیل دارا بودن ماده ای به نام «آسپارتام» در نوشابه های رژیمی، به دلیل فروکتوز فراوان شربتی موجود در آن می تواند هوس شما را در خوردن مواد شیرین افزایش نیز بدهد. دکتر کُشی تاکید دارد که نوشیدن چنین نوشابه های می تواند سبب افزایش وزن شود و این اضافه وزن برای ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی فرد را آماده تر می سازد.
6- نمک
به نظر می رسد که بدون قرار دادن نمکدان روی میز و پاشیدن مقادیر قابل توجهی از آن روی غذایی که می خوریم ، غذا خوردن برای مان سخت به نظر برسد. اگر فشار خون تان بالا باشد سبب باریک شدن شریان های شما گردیده و می تواند خطر ابتلا به حملات قلبی را افزایش دهد. به جای مصرف این همه نمک، دارچین، کاری، رُزماری، زیره و سایر طعم دهنده ها را به غذای خود اضافه کنید که می توانند در کاهش فشار خون به شما کمک کنند. دکتر کُشی می گوید در بسیاری از موارد بیماران تنها با حذف نمک از وعده غذایی خود می توانند فشار خون شان را تنظیم کنند و حتی نیازی به دارو هم ندارند.
بیشتر بخوانید: خواص شگفت انگیز سنگ نمک جهرم/خرید سنگ نمک خوراکی
7- نان سفید
دکتر کُشی می گوید نان سفید، پاستا و برنج سفید چیزی به جز کربوهیدارت نیستند. انواع نان های سفید هم عمدتا دارای مقادیری شکر هستند. دکتر کُشی انواع قهوه ای و تماما غلات این خوراکی ها را توصیه می کند.علت این امر هم دارا بودن مقادیر فیبر در انواع قهوه ای مثلا نان است که به هضم غذا کمک می کند و سطح قند خون را نیز تنظیم می کند. به علاوه سبب ایجاد احساس سیری در فرد می شود و شکر کمتری هم دارد.
8- نوشیدنی های انرژی زا
اگرچه تبلیغاتی در مورد مصرف این نوشیدنی ها وجود دارد اما آنها با دارا بودن مقادیر فراوانی کافئین باعث افزایش ضربان قلب می شوند. دکتر «نیکول واینبرگ» در این باره می گوید، این نوشیدنی های انرژی زا به علت داشتن کافئین بالا، سبب کمبود خواب می شوند و ایجاد این تصور را می کنند که انرژی فراوانی بدست آمده است.
9- مرغ سوخاری
به علت حرارت بالایی که به این نوع از مرغ ها داده می شود ماده به نام «اکسیدن» که بر ضد آنتی اکسیدان ها عمل می کنند، به وجود می آید و به همین دلیل هم زمان خوردن آن ها تنها یک خوراکی بدون خاصیت به بدن تان وارد می شود.
10- نودل
این ماده غذایی که به علت سریع آماده شدن عمدتا توسط دانشجویان پخته می شود، می تواند برای قلب بسیار مضر باشد. آیا می دانید که این نودل ها قبل از آنکه شما آنها را داخل آب جوش بپزید و مزه دار کنید قبلا در داخل روغن فراوان سرخ شده است؟ این همان علت اصلی ای است که برای قلب مضر است.عامل دیگر مداخله گر در آن نیز وجود نمک است که حدود ۸۷۵ میلی گرم سدیم در هر بسته آماده آن وجود دارد که می تواند بیش از نیمی از نمک توصیه شده روزانه یعنی حدود ۱۵۰۰ میلی گرم را داشته باشد.نمک زیاد باعث می شود که بدن ما مقادیر فراوانی مایعات را در داخل خود انباشته کند و باعث بالا رفتن فشار خون شود.
11- خامه های شیرینی ها و کیک ها
این خامه ها که عمدتا مقادیر فراوانی شکر نیز به آنها اضافه شده، با ظاهر و مزه دوست داشتنی خود می تواند هر فردی را اغوا کند. اما شاید اگر بدانیم که در هر دو قاشق آن می توان کل شکر مورد نیاز روزانه را دریافت کرد، مراقب مصرف به اندازه آن باشیم. در مورد میزان شکر توصیه شده و مصرفی روزانه در مجامع مختلف پزشکی مناقشاتی وجود دارد که برخی از این پزشکان این میزان را ۳۶ گرم برای مردان و ۲۴ گرم برای زنان در طول روز توصیه کرده اند.
مراقب سلامتی خودتون و خانوادتون باشید و هر چیزی رو مصرف نکنید و سعی کنید هر محصولی رو با کیفیت و به اندازه استفاده کنید
منبع : http://www.rd.com/health/conditions/bad-for-heart-foods/
برند مرغ ساوانا واقعا عالی است امیدوارم در خریدهای آتی از همین برند برای فروش بگذارید ممنون
سلام و عرض ادب،بله در حال حاضر تامین کننده همین شرکت هستش
من گوشت ران رو سفارش دادم خیلی خوب بود اما این بار گوشت پر چرب تری میخوام میخواستم بدونم چه گوشتی مناسبه؟ همین سردست چربه؟ و طبخ سردست چجوریه استیکی میشه یا خورشتی؟
بله سردست چرب تره ،برای خورشی میشه ولی ران بهتره برای استفاده توی خورشت .سردست برای آبگوشتی و گوشت کوبیده بهتره
طعمش خیلی خوبه هر چند که بافت ظاهریش مثل کالباسهای شرکتی نیست. اما به نظرم سلامتی و طعم مهمتر از ظاهرشه :)
این مطلبی که در قسمت توضیحات محصول نوشتید که "این نمک باعث افزایش فشار خون نمیشود" کاملا غلط و غیرعلمی است. هیچ نمکی در دنیا وجود نداره که در افزایش فشار خون بی تاثیر باشه.
نمک سالم و زنده در تنظیم فشار خون چه برای فشار پایین چه برای فشار بالا بسیار موثر است (بر خلاف نمک های ید دار داخل بازار )
سلام چرا نان خشک نمی یارید
متاسفانه برای این محصول هنوز تامین کننده خوبی برای تهران پیدا نکردیم
خیلی خوب بود با بسته بندی عالی.ممنون از شما
خوشحالیم که راضی بودید نوش جان
عالی بود با بسته بندی عالی.ممنون از همگی
ممنون از همراهی شما
عالی بود.خدا قوت.سپاس فراوان
خوشحالیم که راضی بودید
عالی بودن بدون استخوان و بوی بد اصلا نمیدادن.خدا پشت و پناهتون باشه دست مریزاد
ممنون از شما،سلامت باشید،تمام تلاش تیم سلوا کسب رضایت همراهانش هستش
متاسفانه اکثرا موجود نیست
متاسفانه چون این محصول مشتری های زیادی داره به محض موجود شدن سریع تموم میشه
لطفا موجود کنین
به زودی موجود میشه
سلام و خسته نباشید. تشکر بابت ارائه محصولات سالم 🌺
سلام و عرض ادب،ممنون از همراهی شما
خوب بود و بوی نامطبوع هم نمیداد اصلا! 👍
خوشحالیم که راضی بودید،ممنون از همراهیتون
کیفیت خوب و تازه با چربی کم.
خوشحالیم که راضی بودید
سلام ممنون از شما
ممنون از همراهیتون
با سلام،نان سلوا رو چطوری سفارش بدیم ،داخل اپلیکیشن هر کجاش رو میگردم پیدا نمیکنم
نان فعلا در شعبه تهران موجود نیست ممنون از همراهیتون
سلام چرخ کرده شتر و بوقلمون کی شارژ میشه؟
سلام و عرض ادب،فعلا مشخص نیست
سلام. لطفا بسته بندی های نیم کیلویی هم برای محصولات گوشتی بزنید.
ممنون از همراهیتون پیشنهادتون حتما به بخش تامین منتقل میشه
این محصول استخوان ندارم که؟
باید با کف دست گوسفندی با استخوان سفارش بدین
سلام.لطفا بگین که استخوان داره یا نه؟ اگه نداره درخواست بدیم
سلام و عرض ادب،بله نوشته شده بی استخوان
سلام خسته نباشید ببخشید تخم مرغ ونان کی شارژمیشه
سلام و عرض ادب،فعلا موجود نیست
سلام ممنون میشم اگر گوشتها بیشتر خرد بشه. آخه هر دفعه می گرفتم قطعاتش کوچکتر بود. البته ممنون زحمات شما هستم.
نظر شما به تامین کننده انتقال داده میشه
سلام. کیفیت مرغ خوب بود ولی برای دو نفر، دو عدد سفارش داده بودیم، تو یک ظرف تحویل گرفتیم، که مجبور شدیم خودمون جدا کنیم
سلام و عرض ادب،لطفا در اینجور موارد داخل توضیحات بنویسید تا انجام وظیفه کنیم و دو بسته جدا ارسال بشه خدمتتون،ممنون از همراهی شما
سلام دیگه محصول چرخ کرده شترمرغ و شتر را موجود نمی کنید ؟
سلام و عرض ادب،در حال حاضر خیر
گوشت تازه ای داشت ولی خیلی چرب بود. عمده نیم کیلو چربی و استخوان بود.
ممنون از ثبت نظرتون بررسی میشه
مرغ تازه بود و مزه خوبی داره.
نوش جان،خوشحالیم که راضی بودید
سلام ، کی موجود میشه؟
سلام و عرض ادب،به زودی موجود میشه
سلام میشه عکس خود فیله شتر مرغ رو بذارید.
سلام و عرض ادب،بله چشم به زودی انجام میشه
سلام. چرا محصولات گوشتی با یخچال فومی ارسال نمیشه؟ ما احتیاج داریم
سلام و عرض ادب،متاسفانه در حال حاضر شرایط انجام این کار رو نداریم
سلام علیکم طعم گوشت گوسفند خیلی عالیه اگر گوشت راسته و گردن را بند بند خرد کنيد خیلی عالی میشه، چون ما مهارت و امکانات خرد کردن آن را نداریم. باتشکر
سلام و عرض ادب، لطفا داخل توضیحات درخواست های خودتونو برای ما بنویسید انجام وظیفه میکنیم