10 خاصیت درمانی اثبات شده روغن زرد گاوی + فیلم / خرید روغن حیوانی

مقدمه ای درباره 10 خاصیت درمانی اثبات شده روغن زرد گاوی

روغن زرد گاوی یک روغن همه کاره در آشپزخانه است که در اصطلاح به آن روغن حیوانی نیز گفته می شود. در این روغن هیچ گونه روغن های هیدروژنه وجود ندارد و شامل چربی های ترانس دار هم نمی باشد. برای فهمیدن خواص روغن زرد گاوی به وب سایت سلوا، فروشگاه محصولات ارگانیک، سالم و روستایی مراجعه کنید. روغن حیوانی نقطه دود بالایی دارد (در حدود ۲۵۰ درجه سانتیگراد یا ۴۸۲ درجه فارنهایت) و یک گزینه خوب برای سرخ کردن و پخت غذا بوده و حتی می توان  در وعده صبحانه سالم به جای کره استفاده کرد. در ادامه به 10 مورد از خواص آن اشاره می کنیم:

1. روغن گاو تمام مواد مغذی لازم را همراه با خواص ضد ویروسی, آنتی اکسیدان, ضد قارچی و ضد باکتریایی دارد. 
2. این روغن دارای چربی پایین تری نسبت به کره بوده و اگر با کلسترول مشکل دارید گزینه سالم تری است و به همین دلیل هضم آسان تری دارد و می تواند به کاهش التهاب و بهبود سیستم گوارشی کمک کند.
3. روغن حیوانی نقش مهمی در عملکرد تقویت سیستم ایمنی بدن و تامین ویتامین های ضروری نظیر ویتامین a،d، e و k، تامین انرژی ضروری جهت انجام عملکرد های حیاتی و عملکرد سیستم ایمنی قلب، مغز و استخوان ایفا می کند و دارای خواصضد سرطانی و ضد التهابیست.
4. روغن حیوانی باعث آلرژی محصولات لبنی نمی شود زیرا با اینکه از کره ساخته شده اما ناخالصی ها و مواد جامد شیر از آن حذف شده، بنابراین افرادی که نسبت به لاکتوز و یا پروتئین های موجود در شیر حساس اند مشکلی با این روغن ندارند.
5. 5- این روغن کارایی زیادی در پزشکی دارد و می تواند خواص درمانی بسیاری از ادویه ها و داروهای گیاهی را به مناطق مورد نظر از بدن برساند و جذب کند. برای فهمیدن خواص روغن زرد گاوی به وب سایت sabadsalva مراجعه کنید.
6. 6- از گذشته دور از روغن حیوانی برای زیبا شدن پوست استفاده می‌شد. اسیدهای چرب حیاتی که در روغن حیوانی وجود دارد سبب تقویت پوست شده و طراوت و نرمی را به آن می‌ بخشد. روغن حیوانی برای هر نوع پوستی مفید می باشد و به آبرسانی پوست و سلول‌های آن کمک میرساند.
7. روغن زرد یکی از رایج ترین درمان های طبیعی برای سوختگیست و بسیار برای پوست و زیبایی چهره مفید بوده و همچنین باعث کاهش التهاب و تورم پوست می شود و آن را نرم، مرطوب و زنده نگه می دارد.
8. روغن حیوانی غنی از اسیدهای چربی است که به طور مستقیم توسط کبد جذب و به عنوان منبع انرژی بدن مصرف می شوند. این خصوصیت روغن حیوانی در مدیریت وزن و تولید انرژی بدن فوق العاده است. اسیدهای چربی که در روغن حیوانی وجود دارند به بدن در سوزاندن چربی های دیگر کمک کرده و موجب کم شدن وزن می شود.
9. روغن گاوی یک روغن سالم است که باعث افزایش کلسترول خوب (HDL) و کاهش کلسترول بد خون می شود.
10. یکی دیگر از خواص روغن گاوی درمان یبوست است. استفاده کردن از روغن حیوانی با شیر روش مناسبی برای کم کردن یبوست است. برای فهمیدن خواص روغن زرد گاوی به وب سایت سلوا، فروشگاه محصولات ارگانیک، سالم و روستایی مراجعه کنید. استفاده گردن از یک یا دو قاشق روغن حیوانی همراه با یک فنجان شیر داغ پیش از خواب، راه بسیار خوبی برای کم کردن یبوست است.

شکل 1: خواص روغن زرد گاوی

بیشتر بدانید: 11 راهکار برای کاهش وزن با رژیم غذایی سالم

طرز تهیه و درست کردن روغن حیوانی یا روغن گاوی:

اغلب روغن های حیوانی از شیر گاو، گوسفند، میش، بز و یا از ترکیب شیر گاو و گوسفند تولید می شود. طریقه سنتی تهیه این روغن از نوعی کره محلیست که از به هم زدن دوغ در مشک ایجاد می‌شود. ابتدا ماست را دوغ کرده دوغ را درون مشک میریزند و پس از تکان دادن مشک، گویچه های روغنی کره به یکدیگر چسبیده و آن را از دوغ جدا می‌کنند. برای فهمیدن خواص روغن زرد گاوی به وب سایت sabadsalva مراجعه کنید. سپس کره را درون دیگ‌های بزرگ به ملایمت حرارت می‌دهند تا آب کره تبخیر شود و روغن آن که چربی حیوانی است باقی بماند. این روغن در مقایسه با کره های صنعتی پر چرب تر بوده و خواص تغذیه‌ای بیشتری نیز دارد. رنگ، عطر و طعم این روغن ها بسته به نوع و کیفیت علف های که دام مصرف می کند متفاوت است.

تفاوت و فرق روغن نباتی جامد با روغن حیوانی چیست؟

جدیدترین تحقیقات علمی نشان می دهد که اسیدی در روغنهای حیوانی وجود دارد که سبب افزایش HDL و کاهش LDL می شود. از نظر طب اسلامی و طب سنتی روغن‌های حیوانی خواص بیشماری دارند که از آن جمله به استخوانسازی، کاهش غلظت خون، کم کردن چربیهای زاید شکم، شادابی و سفیدی پوست و سم‌زدایی از بدن میتوان اشاره کرد. تغذیه ی سلولهای عضله ی قلب از اسیدهای چرب بوده که فقط در روغن حیوانی به وفور پیدا می شود. یکی از ارکان طول عمر و جوانی پایدار از لحاظ طب سنتی استفاده کردن مداوم روغن حیوانیست. برای فهمیدن خواص روغن زرد گاوی به وب سایت سلوا، فروشگاه محصولات ارگانیک، سالم و روستایی مراجعه کنید.

اگر قرار باشد بین روغن نباتی جامد و روغن حیوانی یکی را انتخاب کنیم، بدون شک روغن حیوانی گزینه مناسب تریست چون از لبنیات تهیه شده و خواص شیر را دارد. ضمن اینکه روغن نباتی مایع وقتی جامد (هیدروژنه) می شود، اسیدهای چرب غیراشباع آن اشباع شده و در روند جامد شدن بر میزان اسید های چرب ترانس آن افزوده می گردیده.

بیشتر بدانید: هر آنچه از روغن خوراکی باید بدانید + فیلم / بررسی 12 نوع روغن، حیوانی، گیاهی، زیتون، کنجد و ...

آیا روغن حیوانی برای سرخ کردن مناسب می باشد؟

چربی‌های حیوانی مثل دنبه و روغن گاوی(روغن حیوانی) نیز گزینه‌های مناسبی برای سرخ کردن هستند. علاوه براین، چربی‌های حیوانی طعم و تردی مطلوب را در محصول ایجاد می‌کنند. اکثر اسیدهای چرب موجود در این چربی‌ها از نوع اشباع و تک غیر اشباعی است که این ویژگی آنها را برابر حرارت مقاوم می‌کند. البته کیفیت این چربی‌ها بین حیوانات مختلف فرق دارد. چربی حاصل از حیوانات تغذیه شده به صورت طبیعی (چراگاه‌ها) از کیفیت بالاتری برخوردار است.

 طرز تهیه‌ ماسک روغن حیوانی برای پوست:

۲ قاشق غذاخوری از روغن حیوانی، ۲ قاشق غذاخوری آرد نخودچی و کمی آب را در کاسه‌ای بریزید. این ترکیبات را با هم مخلوط کنید.

باید غلظت مناسب و نسبتا سفتی دارد، اما نه درحدی‌که ترکیبتان خشک بشود. اگر ترکیب تان خیلی آبکی بود، دوباره مقداری آرد نخودچی به آن اضافه کنید.

پس از اینکه مخلوط‌تان آماده شد، آن را بر روی پوستتان بمالید. بگذارید ۲۰ دقیقه در این حالت باقی بماند. سپس آن را با آب سرد بشویید. این کار را ۳ بار در هفته تکرار کنید. برای فهمیدن خواص روغن زرد گاوی به وب سایت sabadsalva مراجعه کنید.

ویژگی های روغن زرد گاوی سلوا چه هستند و چه کاربردی دارد؟

1. تولید شده از شیر گاوهای نژاد بومی اصیل ایرانی
2. خوراک دام کاملا طبیعی و غیر چاپر (برای مصرف فصل زمستان از مراتع انبار می شود.)
3. عدم استفاده از پودر گوشت استخوان، مخمرها وکنسانتره صنعتی در خوراک دام
4. استخوان ساز
5. انرژی تحلیل رفته در کودکان و بانوان را باز می گرداند و در رشد کودکان بسیار مفید است.
6. بسته بندی شده در ظرف شیشه ای
7. مناسب برای پخت و پز و سرخ کردن

 این محصول مستقیما از اهالی محترم روستاهای کشور تامین می شود. با خرید آن،  به طور مستقیم در اشتغال جوانان و توسعه پایدار روستا سهیم می شوید.

بیشتر بدانید: خواص کنجد، 18 خاصیت اثبات شده کنجد

شکل 2:  روغن زرد گاوی

چه روغن هایی را می توان برای سرخ کردن استفاده کرد؟!