دروغی به نام روغن سرخ کردنی / سالمترین روغن سرخ کردنی

در جامعه امروزی با رواج طب سنتی، تمایل مردم به استفاده از برخی مواد و دانه‌های طبیعی افزایش‌ یافته است. یکی از این دانه‌ها که به‌حق، دارای فواید بسیار زیادی ست و توسط همه متخصصان تغذیه، مصرف آن توصیه می‌شود، دانه کنجد است.

فقدان پروتئین در رژیم غذایی منجر به استفاده بدن از منابع پروتئینی بدن شده و ضعف ماهیچه ای، ضعف در عملکرد قلب، تاخیر در ترمیم زخم ها، سوء هاضمه، نازک شدن و کم پشت شدن موها و موارد دیگری را به دنبال دارد.

روغنهای خوراکی و چربی سومین عنصر مهم غذای انسانی بعد از قندها و پروتئین هستند و در سبد غذایی خانواده ها جزء کالاهای ضروری محسوب می شوند و از آنجایی که علاوه بر تامین انرژی، حاوی اسیدهای چرب ضروری مورد نیاز بدن برای جذب ویتامین های محلول در چربی (A,K, E,D) هستند، نقش مهمی در تامین سلامت و ادامه حیات انسان دارند.

روغن زرد گاوی یک روغن همه کاره در آشپزخانه است که در اصطلاح به آن روغن حیوانی نیز گفته می شود. در این روغن هیچ گونه روغن های هیدروژنه وجود ندارد و شامل چربی های ترانس دار هم نمی باشد. روغن حیوانی نقطه دود بالایی دارد (در حدود ۲۵۰ درجه سانتیگراد یا ۴۸۲ درجه فارنهایت) و یک گزینه خوب برای سرخ کردن و پخت غذا بوده و حتی می توان در وعده صبحانه سالم به جای کره استفاده کرد.

فصل زمستان، یکی از زیباترین فصل های سال است که البته فصل سرد و تری می باشد و معمولاً افرادی که بلغمی مزاج هستند و طبع سرد و تر دارند در این فصل احساس سرمای بیشتری می کنند که باید از موادغذایی گرم مثل عسل، ارده و شیره استفاده کنند. ارده و عسل از مهمترین مواد برای تناسب اندام و تقویت کننده قوای جنسی و دیر هضم می‌باشد.

روغن های خوراکی از منظر منشا تامین به دو دسته تقسیم می شوند: گیاهی و حیوانی. از جمله روغن های حیوانی می توان به چربی آب شده اطراف اندام مختلف گاو اشاره کرد و در این بین چربی اطراف قلوه گاه گاو از لطافت و البته خواص بیشتری برخوردار است، روغن شَحم گاو به روغن چربی اطراف قلوه‌گاه گاو اطلاق می‌گردد.

یکی از سوالاتی که خیلی از شما عزیزان از ما داشتید ، بابت کیفیت و تاییدات محصولات موجود در سلوا بود که ما تصمیم گرفتیم این صفحه رو براتون ایجاد کنیم و بتونیم بخشی از برگه ها و اسناد تایید کیفیت محصولات رو براتون بگذاریم تا شما هم بتونید اون ها رو ملاحظه کنید و با خیال راحت محصولات مورد نظرتون رو خریداری کنید

برنج از جمله اقلام مصرفی خانوارها و دومین غله پر مصرف پس از گندم است. افزایش جمعیت ایران و ذائقه ایرانی موجب شده است که برنج قوت غالب مردم کشور باشد، لذا میزان تولید برنج داخلی جوابگوی مصرف خانوارها نبوده و همین امر زمینه ورود برنج های خارجی به کشور را فراهم می کند.

آبغوره خواص بسیار مناسب و قابل توجه ای برای سلامت بدن انسان دارد و تنها مصرف اندکی از آبغوره به درمان برخی بیماری ها نیز کمک شایانی می کند.

شیره انگور که در طب سنتی به آن دبس یا دوشاب نیز می‌گویند از فراورده‌های آب انگور تهیه می‌شود و مثل شربت غلیظ است. شیره انگور دارای طبیعت گرم و تر است

اگر دوست دارید با خواص و ویژگی های شگفت انگیز ، روش های تولید ، دستور العمل تهیه و یک سری نکات مهم در مورد این ماده خوش مزه و ارزشمند بیشتر آشنا بشید ، این مقاله رو تاآخر مطالعه کنید.

سلام اگر ممکنه روغن حیوانی کرمانشاهی هم بیارید ممنون

خیلی خوب و عالی

عالی بدون هیچ بویی درغذا . سبک و سالم .‌

واقعاً عالی و خوش عطر و طعمه

سلام و خداقوت روغن زیتون و کنجدکی شارژ میشن؟

ممنون از توضیحات کاملتون.🌹🙋

سلام. من شنیدم روغن زیتون خوب باید کمی گلو رو بزنه، ولی این این طوری نبود. بوش هم خیلی کم بود. حالا نمیدونم امتیاز بود یا اشکال. من خودم روغن زیتون بودار دوست دارم. برای همین همیشه بکر می خرم. ولی این با این که فرابکره، خیلی عطر و بوش کمه.

همین که بوی زحم روغن گاوی را نمی‌داد جای بسی تقدیر داره. ان شاءالله که این اسانس از کیفیت طبیعی اش کم نکرده باشه.

خیلی خیلی عالیه مخصوصا واسه برنج

عالی حرف نداره

ببخشید از این روغن برای چه مواردی استفاده میشه؟

برای پخت و پز عالیه. خصوصا پخت برنج و برای نیمرو در صبحانه! 😋