محصولات غذایی / لبنیات / پنیر خیکی

ویژگی های پنیر خیگی سلوا:

- پنیر خیگی سلوا در یک کارگاه لبنیات دارای شناسه بهداشت در شهر فومن تولید می شود. به این پنیر سیامزگی نیز گفته می شود.

- قبل از عرضه به مدت 6 ماه در آب نمک نگهداری شده است و به همین دلیل از مواد نگهدارنده استفاده نشده است و طعم پنیر نیز مقداری شور است.

- شیر این پنیر از دامداری های سنتی که از خوراک طبیعی و غیر چاپرصنعتی استفاده می کنند، تامین می شود. 

- در خوراک دامداری های سنتی از پودر گوشت استخوان، مخمرها و کنسانتره صنعتی استفاده نمی شود.

- شیر استفاده شده در این پنیر چرخ نشده است، یعنی چربی آن جدا نمی شود. 

- در دامداری های سنتی گاو در روز یکبار دوشیده می شود اما در روش صنعتی گاو دو بار در روز دوشیده می شوند که برای دام مضر است و از خواص شیر کم می کند.

- بدون هیچ گونه مواد افزودنی و نگهدارنده

- طبع: سرد و تر

- مصلحات: مغزگردو، عسل، نعنا خشک

- شرایط نگهداری و ماندگاری: در آب نمک و  1 ماه

- خرید پنیر خیگی(سیامزگی) به صورت مستقیم باعث حمایت از کارگاه تولیدی در شهر فومن می شود. خرید اینترنتی پنیر خیگی انگیزه تولید کننده را برای ارائه محصول سالم و با کیفیت افزایش می دهد. با خرید لبنیات محلی سلامت خود را تضمین می کنید.

- پنیر خیگی در گذشته در خیگ گوسفند درست می شده است و نامگذاری آن به همین خاطر است و علت وجود سوراخ و حفره های روی پنیر بعلت وجود 3.5 درصد چربی شیر است.