محصولات غذایی / ادویه جات / زعفران شبه نگین

اگر به دنبال تهیه زعفران اصل و ناب ایرانی با کیفیت بسیار بالا هستید؛ اما هنوز پیدا نکرده اید. جای نگرانی نیست، چرا که می توانید خرید زعفران را از فروشگاه های معتبری همچون سلوا انجام دهید. کار سلوا چیست؟

سلوا فروشگاهی آنلاین در زمینه محصولات ارگانیک، روستایی و طبیعی به حساب می آید. این فروشگاه ارگانیک آنلاین دارای انواع محصولات غذایی، صنایع دستی، آرایشی و بهداشتی و... است. تمامی محصولات این فروشگاه همچون زعفران ایرانی اصل و باکیفیت هستند. اگر می خواهید بیشتر با ویژگی های زعفران سلوا آشنا شوید تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

ویژگی های زعفران ایرانی

زعفران را به نام طلای سرخ می شناسند. چرا که این ادویه ارزشمند خواص بسیاری دارد. کشت زعفران در ایران از اوایل مرداد ماه شروع شده و برداشت آن هم اواخر مهرماه است. برای کشت زعفران کشاورزان مراحل زیر را طی می کنند:

• ابتدا پیاز زعفران را در خاک های مخصوص می کارند و فرایند آبیاری را در چندین مرحله انجام می‎ دهند. 
• سپس از مهرماه شروع به برداشت گل زعفران می کنند.
•  برداشت گل زعفران معمولا سه هفته طول می کشد. به طوری که پیاز زعفران هر صبح در طی این مدت گل می‎ دهد. در نتیجه کشاورزان هر روز ساعت 5 صبح برای برداشت گل زعفران سر زمین می روند.
• بعد از برداشت هم کشاورزان فرایند پاک کردن گل زعفران و خشک کردن آن را انجام می دهد.
• در نهایت بعد از تمام این مراحل، زعفران را می توانید از مراکز مهم همچون استان های خراسان جنوبی و شمالی تهیه کنید.

این ادویه ارزشمند برای استفاده در غذا و درمان بسیاری از بیماری ها مفید است. برخی از مهم ترین ویژگی‎ های این ادویه گران بها می توان اشاره کرد به:

• قدرت رنگ دهی بسیار بالایی دارد و شکل ظاهری آن ها بسیار زیباست.
• سرشاخه های زعفران اصل به شکل شیپوری یا سه شاخه هستند.
• کلاله های زعفران اصل نباید براقی زیادی داشته باشند.
• زعفران‎ های اصل نباید دارای فرخوردگی باشند.
• در زعفران اصل تکه های چسبیده به هم نباید دیده شود.

به طورکلی زعفران دارای انواع مختلفی همچون نگین، سرگل، پوشال، دسته (دخترپیچ) و ریشه است. هر کدام از این زعفران ها هم ویژگی های منحصر به فرد خودشان را دارند. به طور مثال در زعفران نگین هیچ گونه فرخوردگی وجود ندارد یا در آخر کلاله های آن رنگ سفید به چشم نمی خورد. خود زعفران نگین هم شامل انواع مختلفی مثل زعفران سوپر نگین، شبه نگین، نگین درجه دو و نگین پرسی می شود. از بین انواع زعفران هم زعفران نگین و سرگل از طرفداران بیشتری برخوردار هستند. در واقع بهترین نوع زعفران در ایران؛ زعفران نگین و سرگل است. 

زعفران در ایران بیشتر در مناطقی همچون خراسان شمالی، خراسان جنوبی، اصفهان و چهارمحال بختیاری کشت می شود. زعفران های منطقه قائنات، تربت حیدریه و گناباد در بین مردم ایرانی بسیار شناخته شده و طرفداران پروپاقرصی دارد. برای خرید اینترنتی زعفران اصل و باکیفیت، می توانید از فروشگاه محصولات روستایی و طبیعی سلوا کمک بگیرید. در ادامه بیشتر با ویژگی های زعفران این فروشگاه آشنا می شویم. 

ویژگی های زعفران سلوا

همانطور که گفتیم سلوا فروشگاهی آنلاین در زمینه محصولات روستایی و طبیعی است. این فروشگاه آنلاین دارای انواع محصولات بهداشتی، غذایی و آرایشی است. در ضمن در محصولات آن هیچ گونه مواد افزودنی یا شیمیایی وجود ندارد. زعفران های سلوا هم کاملا اصل بوده و از مرغوبیت بسیار بالایی برخوردار است. ما زعفران های اصل و طبیعی را به طور مستقیم از کشاورزان استان های خراسان شمالی، خراسان جنوبی، چهارمحال بختیاری و اصفهان تهیه می کنیم. 

برخی از مهم ترین ویژگی های زعفران سلوا به شرح زیر است:

• زعفران های شبه نگین سلوا کیفیتی بالاتر از زعفران سرگل دارند.
• بسته بندی مناسب این زعفران سلوا باعث شده تا زمان رسیدن به دست مشتری، زعفران سالم بماند.
• زعفران های سلوا در محیط خشک و خنک نگه داری می شود تا در بهترین کیفیت برای مشتریان ارسال شود.

از آنجایی که زعفران طبع گرم و خشکی دارد؛ پیشنهاد می کنیم حتما کنار برنامه غذایی تان از مصلحات آن مثل سکنجبین هم استفاده کنید.

برای خرید زعفران ایرانی اصل می توانید از طریق سایت یا اپلیکیشن سلوا اقدام کنید.

فواید و خواص زعفران ایرانی

به طورکل زعفران خواص بسیار ویژه ای دارد و فوق العاده برای سلامتی بدن مفید است. حال بیایید تا به اتفاق هم نگاهی به برخی از فواید و خواص زعفران بیندازیم:

• درمان افسردگی و کاهش اضطراب جزو مهم ترین خواص زعفران به حساب می آید. چرا که با مصرف زعفران در بدن افراد هورمون سروتونین ترشح شده و شادی و نشاط افراد را چندین برابر می کند.
• از آنجایی که زعفران طبع گرمی دارد، مصرف آن مکانسیم های عصبی را به خوبی تنظیم کرده و موجب آرامش روحی در افراد می شود. 
• زعفران دم شده سرشار از ویتامین C است. به همین منظور مصرف زعفران به هنگام سرماخوردگی بسیار مفید بوده و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
• آنتی اکسیدان های موجود در زعفران برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است. به طوری که از ادویه زعفران می توان انواع ماسک های مختلف صورت درست کرده و برای سلامت پوست تان از آن‎ ها استفاده کنید.
• ضدعفونی کننده از دیگر خواص زعفران است که موجب تسکین درد در بدن می شود. به علاوه استفاده از این ماده ارزشمند خواب شبانه شما را نیز تنظیم می کند.
• از آنجایی که زعفران سرشار از پتاسیم و مواد معدنی مفید است؛ استفاده از آن در مواد غذایی موجب سلامت قلب و عروق می‎ شود.
• استفاده از زعفران انرژی بدن را بسیار افزایش می دهد.
• زعفران حاوی آهن است. از این رو برای تقویت گردش خون در بدن بسیار کاربرد دارد. اگر دچار کم خونی هستید، حتما خرید زعفران را در سبد محصولات غذایی تان قرار دهید.
• مصرف زعفران حتی برای کودکان هم بسیار مفید است. ایمنی و سلامت بدن و تقویت استخوان ها از جمله فواید مصرف زعفران برای کودکان به حساب می آید.

بهبود دیابت، جلوگیری از سرطان، کاهش اختلالات معده، درمان التهاب و ضد درد از دیگر خواص مفید مصرف زعفران در برنامه غذایی هستند.

همان طورکه برای خرید اینترنتی زعفران اصل، می توانید از سایت یا اپلیکیشن سلوا کمک بگیرید. زعفران های اصل کاملا درجه یک بوده و از کیفیت بسیار بالایی برخوردار هستند. در ضمن اگر می خواهید زعفران اصل از تقلبی را تشخیص دهید؛ حتما نکات زیر را به هنگام خرید مورد توجه قرار دهید:

• حتما زعفران را بچشید. چرا که زعفران اصل مزه ای تلخ دارد و نباید مزه ای شیرین داشته باشد.
• سرشاخه های زعفران اصل باید به شکل شیپوری باشند. در غیر این صورت زعفران تقلبی است.
• رنگ زعفران اصل باید تیره باشد و اگر به روشنی بزند، نشان دهنده تقلبی بودن آن است.
• زعفران اصل و مرغوب دارای بوی تند و تیزی است. به طوری که به هنگام باز کردن بسته بندی زعفران، سریع بوی تند آن را احساس می کنید.
• سرعت رنگ دهی در زعفران اصل معمولا کم است و کمی باید صبر کنید. 
• ریشه های زعفران اصل معمولا چرب نیستند، اگر متوجه چربی بین ریشه های زعفران شدید، بدانید که آن زعفران اصل نیست.

خرید زعفران از سلوا

اگر به دنبال خرید زعفران مرغوب و درجه یک هستید؛ بهترین گزینه تهیه زعفران از سلوا است. همانطور که قبلا هم اشاره کردیم سلوا محصولاتی روستایی و طبیعی دارد. بنابراین تمامی محصولات آن از جمله زعفران، سویق کودک، سویق کامل، رب انار، برنج طارم، عسل کنار، شکر قهوه ای و… طبیعی هستند و هیچ گونه مواد افزودنی یا شیمیایی در آن ها وجود ندارد.

ارسال سریع محصول به دست مشتری، عدم نگه داری محصول به مدت طولانی در انبار، تاییده اصالت و کیفیت محصولات جزو مهم ترین ویژگی های فروشگاه آنلاین سلوا محسوب می شود. بنابراین با خیالی آسوده، می توانید اقدام به خرید زعفران از شرکت کنید. با تهیه زعفران موجب افزایش انگیزه در کشاورزان و روستاییان شده تا روز به روز محصولات باکیفیت و مرغوب تری را تولید کنند و در کمترین زمان به دست شما برسانند.

خرید اینترنتی زعفران را در فروشگاه سلوا تجربه کنید و با این کار به صورت مستقیم از کشاورزان حمایت می کنید و انگیزه آنها را برای ارائه محصول باکیفیت افزایش می دهید.

در نهایت ناگفته نماند که قیمت زعفران در سلوا به علت کیفیت بالای محصول مقداری بیشتر است. در کمترین زمان، می توانید زعفران را از سایت یا اپلیکیشن سفارش دهید. با سلوا همیشه سالم زندگی کنید.